Bassin de Thau – Canal du Midi – Lac du Salagou – Grottes Demoiselle et Clamouse – Cirque de Navacelles – St. Guilhem le Désert – la Cité médiévale de Carcassonne – Pézenas – la cité des templiers La Couvertoirade – les caves de Roquefort – caves des Vignerons du Languedoc und zahlreiche andere Sehenswürdigkeiten in dieser sonnigen Region die auf Ihren Besuch wartet.

Sète, 1666 von Colbert gegründet, Heute der 1. Fischereihafen und der 2. Handels-hafen Frankreichs am Mittelmeer. Geburtsstadt von Paul Valèry (1871-1945) Dichter, Georges Brassens (1921-1981) Sänger und Dichter, Jean Vilar (1912-1971) Schauspieler und Gründer des Festival d'Avignon.

Agde (Agathé Tyché), griechische Hafenstadt, im 5. Jahrhundert vor J.C. gegründet mit seiner Kathedrale Saint Etienne aus schwarzem Lavagestein im 12. Jahrhundert gebaut.

Pézenas (Piscenae), römische Garnison die 1261 zum königlichen Herrensitz wird. Im 17. Jahrhunder hält der Prinz de Conti, Brunder von Ludwig dem 2., prächtig Hof hält und wo Molière zwischen 1650 und 1656 mehrere Vorstellungen gibt. Ausserdem ist es die Heimatstadt des Sängers Bobby Lapointe.

Béziers mit seinen zahlreichen römischen Ruinen, vor allem bekannt für den Canal du Midi und seine 9 Schleusen, von der UNESCO als "patrimoine mondial" (Kunstschatz der Welt) eingestuft. Pierre Paul Riquet (1604-1680) hat diesen Kanal (241 km) der das Garonnetal mit dem Mittelmeer verbindet, zwischen 1666 und 1681 gebaut. Béziers ist ebenfalls die Heimatstadt von Jean Moulin (1899-1943) Nationalheld und Widerstandskämpfer.

Nimes (Nemausus), ursprünglich ein gallisches Dorf, wurde 121 vor J.-C. von den Römern anexiert und gedeite zu einer blühenden Handels-kolonie. Die zahlreichen römischen Überreste, wie die im 1. Jahrhundert nach J.C. erbaute Arena, sind gut erhalten und werden noch heute benutzt. La maison carrée, Tempel im griechischen Stil, beherbergt ein Museum für römische Bildhauerei. Bastion des Stierkampfes, zieht Nimes zahlreiche Besucher während der Feria an. Sie ist ebenfalls die Heimat von Jean Nicot, seigneur de Villemain (1530-1694), Botschafter in Lisbon, dem die Geschichte die Einführung des Tabaks in Frankreich zuschreibt, und von Alphonse Daudet (1840-1897) Schriftsteller.

Aigues-Mortes, deren Hauptschwerpunkte auf den Salzgewinnung, des Tourismus und des Weinbaus liegen, ist eine mittelalterliche Bastion. Gebaut nach einem gleichmässigen Plan auf einem Rechteck von 500 m mal 300 m ist die Stadt von Befestigungen umgeben über denen der Turm Constance mit seinen 40 m thront. Im 13. Jahrhunder von Saint Louis gegründet, hat ihm die Stadt als Aufbruchshafen für den siebten und achten Kreuzzug gedient.

Carcassonne ist in zwei Partien geteilt, die Stadt und die Cité, mittelalterliches Fort. Auf einem Hügel am Ufer der Aude gelegen, besitzt die Cité Befestigungen die teilweise aus dem VI. Jahrhundert stammen.

Narbonne, 118 vor J.C. am Platz einer ehemaligen gallischen Stadt gegründet, war unter dem Name Narbo Martius die erste römische Stellung in Gallien. die Stadt beherbergt unter anderem die Kathedrale Saint Just, die ab 1272 auf Wunsch des Papstes Clémens IV, ehemaliger Erzbischof von Narbonne. Der Sänger Charles Trenet ist in Narbonne geboren.

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